Kamado Joe, de innovatieve fabrikant die de keramische grill markt op zijn kop zet, kondigt de lancering aan van twee nieuwe kamado-achtige grills: de Classic III en de Big Joe III. De langverwachte grills van de III-serie zijn de eerste die voorzien zijn van de baanbrekende hyperbolische rookkamer van het bedrijf, de ‘SlōRoller’. De innovatieve rookkamer is ontwikkeld door een team van onderzoekers van Harvard en maximaliseert de rooksmaak en warmteverdeling door de interne druk te veranderen om een optimale cyclonische luchtstroom in de grill te creëren.
De nieuwe Classic III en Big Joe III zullen verkrijgbaar zijn bij retailpartners over de hele wereld.
“We dagen onszelf voortdurend uit om de beste grill ooit te bouwen.” “De III-serie is geen uitzondering.” We gebruikten de beste materialen, wereldberoemde wetenschap en de beste internationale partners om grillers een grill in keramische stijl te leveren die alles op de markt overtreft, verklaart Bobby Brennan, CEO van Kamado Joe. “Het is niet alleen nieuw – het is wetenschappelijk beter.”
De SlōRoller Hyperbolic Smoke Chamber is gebouwd met technologie die nog nooit eerder in de grillindustrie werd gebruikt. De SlōRoller maakt gebruik van de gepatenteerde wetenschap ontwikkeld door Desora (een team van onderzoekers van Harvard) dat een barbecue in kamado-stijl wilde transformeren tot een van ’s werelds meest optimale rokers. De hyperbolische technologie van de SlōRoller verandert fundamenteel het luchtstroompatroon in de grill, waardoor de rook vijf tot twintig keer meer rond het voedsel draait dan bij andere grills. Door rook en warmte te verspreiden in rollende, recirculatiegolven, omringt de SlōRoller het voedsel in rook en verdeelt het gelijkmatig de hitte, wat resulteert in een verbeterde smaak en tot een vermindering van 80 procent van de hotspots.
De nieuwe serie bevat talloze innovaties. Net als hun voorgangers hebben de grillen Classic III en Big Joe III ook een dikwandige hittebestendige schaal die bij elke temperatuur rook en vocht vasthoudt. De eenvoudig te openen bovenkoepels zijn voorzien van het gebalanceerde luchthefboomscharnier en een elementbestendige, ultra-precieze Kontrol Tower topventilatie, terwijl het grote kookoppervlak eronder is gemaakt van commercieel 304 roestvrij staal. De grills van de III-serie worden ook standaard geleverd met het drielaagse Divide & Conquer (®) flexibel kooksysteem met houtskoolmand, de geavanceerde meervoudige panelen FireBox, hittebestendige aluminium zijplanken met poedercoating, een zwaar verzinkte stalen wagen en een gepatenteerde uitschuifbare aslade voor eenvoudige reiniging.
Naast de nieuwe grill-serie, voegt Kamado Joe ook nog iets toe aan het assortiment professionele grillaccessoires: De wigvormige DōJoe pizzaplaat, die de Kamado Joe Classic of Big Joe grill omtovert in een krachtige pizzaoven. De pizzaplaat creëert de optimale omstandigheden voor een perfecte korst en frisse toppings.
Over Kamado Joe
Kamado Joe blijft de oude kamado-grill in Aziatische stijl perfectioneren. Kamado Joe is er trots op de klassieke stijl van de grill gemoderniseerd te hebben met ongeëvenaard vakmanschap, slimmere functies, innovatieve accessoires en een reeks flexibele kookoppervlakken. Met de introductie van een groeiend portfolio van nieuwe producten, blijft Kamado Joe innovatie op het gebied van outdoor-koken stimuleren.
